Про цветы

Салат с руколой, и сёмгой, и помидорами: у моря, у синего моря…

10 февраля 2017
Раздел: Рецепты
Поделиться:
Салат с руколой, и сёмгой, и помидорами: у моря, у синего моря…
10 февраля 2017
Раздел: Рецепты
Поделиться:

И сегодня мы хотим поделиться с вами простым, но изысканным яствам, который подчеркнет ваш тонкий вкус и украсит любое застолье. Это салат с руколой, и черри, и сёмгой. Его второе название - «Итальянский салат», так как много лет назад он был придуман жителями Средиземноморья.

Сёмгу неслучайно называют «царственной рыбой», вед её присутствие придаст благородства и шику даже самым простым блюдам. Сёмга обладает массой полезных свойств: снижает риск возможности заболеваний сердечно-сосудистой системы, улучшает функционирование клеток головного мозга, укрепляет иммунитет и способствует снижению вредного холестерина в крови. Кроме того, ученые выяснили: сёмга содержит вещества, которые делают нашу кожу лучше.

Так что ешьте эту рыбу из семейства лососёвых и в будни, и в праздники. А рецептом одного из блюд на её основе мы поделимся с вами сегодня.

Нам понадобятся:

  •  пучок руколы
  •  5 кусочков слабосолёной сёмги
  •  9 помидорок черри
  •  половинка авокадо
  •  оливковое масло
  •  бальзамический уксус
  •  сок лимона
  •  чёрный перец

Руколу и помидорчики черри моем под струёй холодной воды. Отделяем листья ароматной травки от стеблей (последние нам не понядобятся), рвём их руками, выкладываем в стеклянную салатницу. Авокадо чистим, режем небольшими ломтиками и аккуратно раскладываем по краям: этот фрукт придаст пикантности и свежести нашему салату. Черри режем на половинки и смешиваем с нашими ингредиентами.

Помидоры для салата

Затем наступает очередь сёмги. Так как рыбка эта сама по себе уже солёная, больше соли нам не понадобится. Нарезаем её продольными кусочками, добавляем в салат. Сверху поливаем заправкой из оливкового масла, бальзамического уксуса и лимонного сока. Перчим по вкусу – и вуаля, итальянский салат готов!

Впрочем, если вы хотите поэкспериментировать – пожалуйста. Салаты с руколой и помидорами черри, рецепты которых мы вам раскрываем, сочетаются со многими другими ингредиентами. Поэтому в итальянский салат при желании можно добавить тёртый сыр пармезан, или перепелиные яйца, или даже сушёную клюкву – все эти продукты очень полезны и вкусны.



Похожие записи:

Салат из руколы с помидорами и сыром: разнообразие превыше всего!
Салат из руколы с помидорами и сыром: разнообразие превыше всего!
В разделе: Рецепты
Рукола сочетается с огромным количеством различных ингредиентов.
Салат «руккола-черри-креветки»: привет из солнечной Италии!
Салат «руккола-черри-креветки»: привет из солнечной Италии!
В разделе: Рецепты
А теперь настала пора разнообразить вкусовые ощущения, добавив новый ингредиент с романтическим налетом моря: креветки!
Салат из руколы с помидорами и курицей: две страны – один вкус
Салат из руколы с помидорами и курицей: две страны – один вкус
В разделе: Рецепты
Овощи – это хорошо. Но овощи с курицей – это еще лучше! Поэтому сейчас мы расскажем вам, как приготовить салат из руколы с помидорами и курицей.
Выращивание салата. Как вырастить салат на подоконнике?
Выращивание салата. Как вырастить салат на подоконнике?
В разделе: Огород
Листовой салат, кочанный салат, салат-ромен, кресс-салат, спаржевый салат… Все это - члены большой группы однолетних и многолетних растений семейства астровых. Данные  культуры известны...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!