Про цветы

Средиземноморская гостья – руккола

21 марта 2016
Раздел: Огород
Поделиться:
Средиземноморская гостья – руккола
21 марта 2016
Раздел: Огород
Поделиться:

Сегодня без преувеличения руккола популярна во всём мире. Её выделяет из ряда зеленных культур необычный удивительный вкус.
Руколу выращивают повсеместно, никаких особых сложностей в процессе её выращивания нет. Существуют два способа – рассадный и прямой посев в почву. Рассадный способ позволяет получить ранний урожай. Лучшие предшественники руколы – тыквенные, картофель, бобовые, томаты. Нельзя сажать её после крестоцветных (капуста, репа, редис, редька и прочие), ведь это её ближайшие родственники, имеющие общих с ней вредителей и болезни. 


Руккола предпочитает нейтральные или слабощелочные почвы, кислые не выносит. Холодоустойчива, перенесёт заморозки до минус 7°С, оптимальная же температура для выращивания рукколы 17-19 градусов. Хорошо растёт на солнечных местах, однако теневынослива. При этом надо учесть, что выращенные в тени растения теряют свой неповторимый вкус – то, ради чего её выращивают. Руккола – растение короткого светового дня (8-10 часов), при продолжительном дне она быстрее выпускает цветочные стрелки, листья грубеют.

Салат рукола, агротехника

Руккола выращивание из семян

Перед посевом семена можно замочить в розовом теплом растворе марганцовки на 2-3 часа, затем обсушить на салфетке и сразу же посеять, хотя замачивание и необязательно, семена рукколы всходят легко и дружно.

Подготовка почвы

Руккола предпочитает рыхлые лёгкие и плодородные почвы. Вносить удобрения под неё можно только органические – некислый торф, перегной, перепревший навоз, причём делать это нужно осенью, а не весной. Грядку перекапывают, выравнивают поверхность граблями.

Как вырастить салат руккола:

  • Рассадный способ.

На рассаду рукколу высевают в ящики в апреле, чтобы примерно через месяц высадить рассаду на грядку. Не надо сеять слишком густо, чтобы между всходами было хотя бы 1,5 – 2 см. Сеют семена в рассадные ящики в обыкновенный садовый грунт, присыпая землёй слоем 1-1,5 см. Глубокие контейнеры не требуются. Можно до появления первых всходов закрыть рассадный ящик плёнкой, получится микропарник. Через 5-6 дней появятся всходы.

Пикировка рассады не обязательна. Когда растения окрепнут, их высаживают на подготовленную грядку рядами. Между растениями расстояние 10-15 см, междурядья не менее 30 см. Хотя руккола морозостойка, при угрозе заморозков стоит укрыть посадки укрывным материалом или плёнкой. Уход заключается в регулярных поливах, рыхлении почвы. Подкармливать рукколу не стоит, так как это растение быстро накапливает вредные вещества, нитраты. Поливы должны быть регулярными, рано утром или в вечернее время, при недостатке влаги листья будут сильно горчить и быстро огрубеют.

  • Безрассадный способ.

Как сажать салат руккола безрассадным способом? Семена высевают прямо в грядку рядами с междурядьями 30 см. Когда появятся всходы, проводят прореживание, оставляя между растениями 10 см. Важно, чтобы растениям хватало места для роста и развития, тогда и получается тот самый горчично-ореховый незабываемый вкус рукколы. Уход такой же, что и при рассадном способе – поливы, рыхление междурядий. Когда растения достигнут 10 см, можно собирать первый урожай. От появления всходов до первого урожая проходит от 20 до 45 дней, в зависимости от сорта и погодных условий. При регулярном сборе листочков руккола быстро отрастает. 

Сорта рукколы

В Госреестр селекционных достижений руккола занесена как индау. Зарегистрировано 26 сортов, разрешённых к использованию во всех регионах России. Самые ранние из них (от всходов до сбора урожая 28-32 дня):

  • Гурман
  • Римские каникулы
  • Русалочка
  • Спартак
  • Покер
  • Сан-Ремо
  • Сакраменто

Судя по отзывам, Покер - наиболее полюбившийся огородникам сорт, его хвалят за скороспелость и аромат. 
Сорта среднего срока созревания (35-40 дней):

  • Сицилия
  • Соренто
  • Южная ночь
  • Акрополь (42)
  • и поздние (40-45 дней):
  • Изумрудные узоры
  • Сибириада
  • Чудесница

А вот сорт Пасьянс, о котором отзываются как о двулетнике, в Госреестр не внесён. Однако на форумах и садово-огородных сайтах о сорте Пасьянс говорится, что его корень способен перезимовать в земле и весной дать ранний урожай. 
Чтобы весь сезон лакомиться блюдами с рукколой, следует использовать сорта разных сроков созревания, кроме того можно сеять её в несколько сроков с интервалом в 3-4 недели, последний посев делают в середине августа.



Похожие записи:

Деликатес на подоконнике
Деликатес на подоконнике
В разделе: Комнатные цветы и растения
Недавно руккола была для нас деликатесом, а блюда из неё можно было отведать только в ресторанах. Сейчас огородники научились выращивать рукколу на грядках, а городские жители могут получить урожай...
Руккола: гость из солнечной Италии
Руккола: гость из солнечной Италии
В разделе: Однолетние растения
На российских грядках резные листики рукколы появились относительно недавно.
Что такое руккола и с чем ее едят?
Что такое руккола и с чем ее едят?
В разделе: Правила ухода
Сейчас же это растение стало популярным повсеместно, его можно встретить и в дорогих ресторанах, и на простом семейном ужине.
Торфяные таблетки
Торфяные таблетки
В разделе: Правила ухода
Мы рассказали многое о том, как выращивать рассаду широкого спектра садовых растений, овощных культур, а также комнатных цветов. И очень часто в наших материалах шла речь о торфяных таблетках. Сего...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!