Про цветы

Редька. Выращивание

15 марта 2014
Раздел: Огород
Рейтинг: 0
Голосов: 0

Просмотров: 1559
Поделиться:
Редька. Выращивание
15 марта 2014
Раздел: Огород
Рейтинг: 0
Голосов: 0

Просмотров: 1559
Поделиться:

Виды редьки

Редька: выращивание

Редька черная: хранение

Редька: полезные свойства  

Существует несколько разновидностей редьки, вырастить которые достаточно легко. Самая популярная из них – черная редька. Она самая «огненная» на вкус, но при этом и наиболее полезная. Многим ее вкус известен с детства, ведь черной редькой лечат многие заболевания.

 

Черная редька - вот, она какая - самая полезная

 

Редька зеленая – близкая родственница черного корнеплода. Но она отличается более мягким вкусом и зеленым оттенком плода.

Редька масличная используется в качестве сидерального удобрения или кормовой культуры; кроме того, это отличный медонос. Из растений данного вида получают вкусное и полезное масло.

Редька дайкон имеет очень красивый, вытянутый, белый корнеплод. По вкусу она напоминает обычную редиску и широко используется в салатах – причем, в ход идут и свежие душистые листья.

 

Редька дайкон - знакома многим за свой вкус и полезные свойства

 

Редька китайская хорошо известна под другими названиями: маргеланская редька или редька лобо. Ее сочные корнеплоды бывают разных форм и оттенков, в том числе красного, малинового и фиолетового. Вкус у китайской достаточно мягкий, но при этом целебные свойства находятся на высоком уровне. 

 

Редька: выращивание  

Редька относится к холодостойким культурам: ее семена прорастают при температуре +4 градуса Цельсия и способны выдержать похолодания до -5 градусов Цельсия, так что выращивать ее рассаду в домашних условиях необязательно.

Для этой культуры выберите участок с плодородной, хорошо увлажненной почвой. Высаживать семена вы можете либо весной, либо летом – в последнем случае вы получите корнеплоды, которые сможете хранить зимой.

 

Редька китайская или редька зеленая - продается в магазине, либо выращивается на своем огороде

 

Не забывайте регулярно пропалывать, окучивать и рыхлить почву. Обязательно прореживайте растения, чтобы они не конкурировали друг с другом за питательные вещества и солнечный свет. В качестве подкормки используйте лишь минеральные удобрения: органика ухудшит качество и снизит сроки хранения корнеплодов.

В ходе уборки срежьте ботву по самую верхушку редьки, но делайте это аккуратно, чтобы не повредить ее мякоть.  

 

Редька черная: хранение  

Наилучший вариант хранения редьки – подвал. Температура воздуха в нем должна варьировать в пределах +2+4 градусов Цельсия. При этом помещение должно регулярно проветриваться, чтобы застой воздуха не вызвал образование плесени на корнеплодах.

По этой же причине прежде, чем поместить в подвал редьку, обработайте его против болезнетворных бактерий и грибков.

Также редьку можно сберечь в обычном холодильнике, однако этот способ актуален лишь для краткосрочного хранения. Для этого поместите корнеплоды в обычный полиэтиленовый мешок с несколькими отверстиями. Держать их в таком состоянии можно на протяжении 20 дней. 

 

Редька: полезные свойства  

А теперь давайте выясним, чем полезна черная редька. Во-первых, это отличное мочегонное и желчегонное средство. Во-вторых, на начальной стадии ОРЗ ее используют в качестве отхаркивающего средства. В-третьих, редька улучшает аппетит и работу желудочно-кишечного тракта. В-четвертых, в союзе с морковкой и свеклой она эффективна при профилактике и борьбе с малокровием.

Боли в суставах, атеросклероз, водянка, катар и авитаминоз – во всех этих случаях использование в пищу редьки пойдет на пользу. Но ее нельзя есть людям, страдающим язвой желудка, гастритом с повышенной кислотностью, а также при болезнях почек и печени.

Мы рассказали вам, как вырастить редьку, сохранить ее корнеплоды и употребить их с пользой. И, какой бы горькой она ни казалась, вспоминайте старую славянскую мудрость: «Редька зла, а всем мила».



Похожие записи:

Деликатес на подоконнике
Деликатес на подоконнике
В разделе: Комнатные цветы и растения
Недавно руккола была для нас деликатесом, а блюда из неё можно было отведать только в ресторанах. Сейчас огородники научились выращивать рукколу на грядках, а городские жители могут получить урожай...
Лунный календарь на 2014 год
Лунный календарь на 2014 год
В разделе: Правила ухода
Настольной книгой каждого садовода и огородника должен быть лунный календарь 2014. Вообще-то лунные календари были известные еще в глубокой древности: даже известный римский историк Плиний Старший ...
Советы для начинающих садоводов и огородников или как избежать ошибок
Советы для начинающих садоводов и огородников или как избежать ошибок
В разделе: Правила ухода
Новичков в огородном деле всегда пугает мысль, что у них ничего не получится и из-за своей неосведомленности они могут совершить ошибку. Поэтому данная статья будет интересна тем, кто только обзаве...
Особенности полива овощей в прохладные и жаркие дни
Особенности полива овощей в прохладные и жаркие дни
В разделе: Правила ухода
Очень сложно добиться хорошего урожая, если погодные условия скачут с жары на холод, и катастрофически не хватает водных ресурсов. Но даже в таких жестоких условиях можно наладить систематический и...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!